Alpschweine

So richtig „Sauwohl“ fühlen sich die Alpschweine bei uns auf der Alpe. 15 Schweine verbringen den Sommer über auf der Alpe und genießen Ihren Auslauf in vollen Zügen.
Die bei der Alpkäseproduktion anfallende Molke wird an die Schweine verfüttert. Durch diese wertvolle Nahrung wachsen sie bis zum Herbst zu kräftigen Tieren mit besonders zartem Fleisch.

Im Herbst werden die Tiere geschlachtet. Das Fleisch kann beim Ländle Metzger, bzw. unsere Schweine bei Herbert´s Dorfmetzg in Meinigen gekauft werden.

Wer sich für Schweinefleisch interessiert, kann sich noch mehr Information direkt auf der Alpe einholen. Bestellungen werden auch telefonisch entgegen genommen. .